je cuisine, tu blogues

Prendre du plaisir à lire, écrire et manger.

dimanche 15 avril 2007

assiette du célibataire

Une soirée de célibataire, j'ai de la chance, cela fait très longtemps que ça ne m'était pas arrivé.

Ma "Chère et tendre" partie en Andalousie avec une copine, moi en partance pour une tournée orchestrale, me voilà quelques soirs seul à la maison, personne n'ayant osé m'inviter (le problème des célibataires dans un monde de couples)... Que vais-je me cuisiner?

Tiens j'ai des pleurottes!!!! Pourquoi ne pas essayer (je n'aime pas vraiment cela mais...)DSC00002

Donc pour un plateau télé de célibataire :
- 200g de pleurottes émincées
- 150g de lardons
- 2 oeufs mollets
- 2 échalotes
- mesclun (du panier)
- quelques radis
- 2 cs d'huile d'olive
- sel, poivre, moutarde, cerfeuil

faire revenir à feu modéré dans une sauteuse les lardons. Ajouter les pleurottes émincées, les laisser suer quelques minutes. Ajouter les échalotes. Rectifier l'assaisonnement. Laisser mijoter quelques instants.

Servir sur une assiette avec quelques feuilles de mesclun et 2 oeufs pochés. Arroser d'un bon verre de vin blanc (Chardonnay 2004 domaine "Saint Georges d'Ibry"). C'est un régal... La télévision ne sert plus à rien tellement on est dans son assiette.

DSC00023j'ai pris comme dessert quelques macarons à la fraise "tagada".

DSC00032

Elle est pas belle la vie... même pour un célibataire abandonné...

Posté par oliviercatherine à 06:30 - Les plats - Commentaires [9] - Permalien [#]

Commentaires

  • Belle assiette ! Dis moi les macarons, tu n'arrètes plus !!! t'as bien raison !

    Posté par ganesha, dimanche 15 avril 2007 à 07:38
  • C'est très bon les pleurottes , je confirme, vite fait en plus...rien à nettoyer c'est propre...et avec un bon assaisonnement! je vois que tu ne te laisses pas abattre....normal qu'on ne t'invite pas ils ont des complexes jamais ils ne réussiront les macarons comme toi tes copains !
    je te soupçonne d'avoir programmé ce billet car si mes souvenirs sont bons à l'heure où il paraît tu es en tournée? à moins que tu sois déjà rentré on ne voit pas passser le temps!

    Posté par mercotte, dimanche 15 avril 2007 à 09:04
  • bonjour, Olivier

    cher Olivier,
    nous on vient de prendre un petit déjeuner à l'allemande - avec de tout !!!!!!!!!!!
    Nous espérons te convertir à ce festival de tous les sens (!) en te voyant avec ta belle chez nous
    Bon séjour dans les Alpes -
    d'ailleurs actuellement il fait plus chaud en A que sur la Côte !
    bises de g et I

    Posté par Ingolf et Gaby, dimanche 15 avril 2007 à 12:39
  • Quelle jolie assiette !

    Posté par eva, dimanche 15 avril 2007 à 15:44
  • miam, super pour un plateau de célibataire ... et bon accord met/vin

    Posté par lagon, lundi 16 avril 2007 à 10:02
  • Tu te débrouille comme un chef quand Madame n'est pas là.Certains se laisseraient mourir de faim mais ce n'est pas ton cas. Ton plateau est bien sympathique. Tu fais bien de préciser pour le dessert. Je ne soupçonnais même pas que tu mangerais des macarons !!! Ca m'étonne de toi !

    Posté par domie, lundi 16 avril 2007 à 20:36
  • Cette assiette du célibataire me plait beaucoup, avec son oeuf et ses p'tits radis, quelle bonne idée!!!!

    Posté par auré, mardi 17 avril 2007 à 14:04
  • Et ce bien raisonnable?? Mais tu as raison, il ne faut pas se laisser abattre!

    Posté par marie,Au bain M., mardi 17 avril 2007 à 18:35
  • Un excellent plateau télé. Bises, Marie

    Posté par Marie Cuisine, jeudi 3 mai 2007 à 20:56

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