je cuisine, tu blogues

Prendre du plaisir à lire, écrire et manger.

lundi 23 avril 2007

Muffins fondants

Les muffins fondants au fromage

Voici un bon moment déjà, que je rêve de muffins qui fondent quand on les met dans la bouche... Avec la recette d'Emilie, j'avais déjà mis des pruneaux et c'était géant... Mais j'ai eu envie de douceurs salées et lactées...DSC02124

Qu'ai-je dans mon réfrigérateur comme "douceurs salées et lactées"?

- le bon vrai munster
- des petits "Saint-Moret"
- une pâte molle de brebis

à la vue des différentes textures, j'opte pour :
Le "brebis crème"...

Je reprends donc la très bonne recette sus-citée (profitant des vacances de cette prolixe et non moins excellente bloggueuse-culinaire) mais c'est là que je me dis "ce ne sont pas des muffins sucrés que je veux faire, mais des muffins salés"  je dois, alors, faire de telle façon que le sucre en soit proscrit...

Dans mes recherches j'ai trouvé celle qu'il me fallait exactement, elle est ici et n'hésitez pas à la consulter car je l'ai trouvée tout à fait adaptée.

Et voilà le résultat....

DSC02134

Très agréable, ça fond juste comme il faut, l'essentiel est que le muffin soit légèrement tiède (normalement il est très rare que cela puisse arriver puisque en règle générale, nous mangeons tout à peine sorti du four)

Posté par oliviercatherine à 18:40 - Les sandwichs - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

    très appétissants!

    Posté par leonine19, lundi 23 avril 2007 à 20:03
  • tu n'arrêtes plus dis donc ! super....

    Posté par mercotte, lundi 23 avril 2007 à 20:30
  • Quelles délicieuses gourmandises !!

    Posté par ganesha, lundi 23 avril 2007 à 21:27
  • Top les 'tits muffins!

    Posté par Lisanka, lundi 23 avril 2007 à 21:51
  • Le lien vers les muffins salés ne fonctionne pas
    J'aimerais pourtant bien essayer, c'est exactemet le fondant qui manquait à mes derniers muffins au fromage!

    Posté par chloé, lundi 23 avril 2007 à 21:58
  • Des muffins très appetissants, quel délice.

    Posté par iris, lundi 23 avril 2007 à 22:00
  • miam miam

    Posté par lagon, mardi 24 avril 2007 à 10:33
  • ils me plaisent beaucoup tes petits muffins j'en prendrais bien un avant d'aller me coucher !

    Posté par Cathy, mercredi 25 avril 2007 à 21:39
  • je suis très contente de découvrir ton joli blog!Des muffins très tentants..!

    Posté par lory, vendredi 27 avril 2007 à 07:52
  • ça doit ^tre divin !

    Posté par emilie, vendredi 27 avril 2007 à 16:59

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