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mercredi 16 mai 2007

Gâteau Soleil à la Rhubarbe

Recette de la semaine associée au panier des "Jardins de Cocagne".

Gâteau Soleil à la Rhubarbe

DSC03251Ingrédients pour 6 personnes:
- 250g de rhubarbe
- 3 oeufs
- 150g de beurre ramolli
- 150g de cassonnade
- 150g de farine
- une pincée de sel

Eplucher la rhubarbe en ôtant la peau et les filaments. Couper les tiges en tronçons de 5cm. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouetter le beurre ramolli avec le sucre. Incorporer les jaunes tout en continuant à battre, verser la farine et bien mélanger. Battre les blancs en neige avec la pincée de sel. Les incorporer délicatement à la pâte. Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné. Enfoncer légèrement les tronçons de rhubarbe dans la pâte.

Faire cuire à four chaud (180°/thermostat 6) pendant 30 à 40 min.

Vu les ingrédients, après avoir dégusté une petite part de ce gâteau, nous pouvons sans problème prendre la schlitte et se faire quelques stères...

Posté par oliviercatherine à 16:08 - Les desserts - Commentaires [28] - Permalien [#]

Commentaires

  • Il est super joli ton gâteau et puis à la rhubarbe, il doit être délicieux

    Posté par Solen, vendredi 19 mars 2010 à 10:28
  • Je suis flattée que tu ais pensé avec ce si joli gâteau, et, de voir un homme, persévérer sur le spécial légume. Merci beaucoup donc!

    Posté par lavande, mercredi 16 mai 2007 à 16:46
  • Une jolie présentation!

    Posté par clo, mercredi 16 mai 2007 à 16:57
  • il est beau! j'en fais un dans le même style, le biscuit est super bon!

    Posté par mimosa, mercredi 16 mai 2007 à 17:25
  • Il est superbe ton gâteau! J'aime beaucoup la présentation!

    Posté par Lisanka, mercredi 16 mai 2007 à 20:26
  • De la rhubarbe? Faut pas me le dire deux fois! j'en veux!!

    Posté par $ha, mercredi 16 mai 2007 à 22:56
  • Un magnifique gâteau! J'adore la rhubarbe...

    Je tinvite à faire un petit tour ici, STP:
    http://rosas-yummy-yums.blogspot.com/2006/05/brunch-du-dimanche-meme.html

    J'aimerais que tu participes à un "meme" que j'ai créé (si ça te dit...)!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, mercredi 16 mai 2007 à 23:49
  • Joli gâteau, tout à fait d'actualité... la rhubarbe est partout sur les étals...

    Posté par mamina, jeudi 17 mai 2007 à 08:38
  • Bien joué, j'aime bien la présentation du gâteau !!!

    Bonne journée
    Claude

    Posté par Claude-Olivier, jeudi 17 mai 2007 à 08:59
  • Je ne dirais qu'un mot : sublime ! Tu fais des merveilles dis moi Très jolie présentation pleine de poésie

    Posté par Ganesha, jeudi 17 mai 2007 à 10:10
  • Très joli!! Je note cette recette!

    Posté par missval, jeudi 17 mai 2007 à 17:59
  • En plus d'être certainement délicieux - je n'en doute pas une seconde - ce gâteau est en plus magnifique. Un vrai régal pour les yeux. Et si en plus il nous fait revenir le soleil, alors là je prends le tout.
    Voilà une bien jolie participation pour Lavande

    Posté par domie, jeudi 17 mai 2007 à 18:24
  • superbe!! la presentation est tres reussie!!!

    Posté par fofil, jeudi 17 mai 2007 à 20:51
  • Il est très joli ton gâteau.
    Bises isabelle

    Posté par isa6916, jeudi 17 mai 2007 à 20:53
  • C'est un très joli soleil !

    Posté par Tiuscha, jeudi 17 mai 2007 à 21:12
  • humm trop bon ce gâteau!!!un p'tit régal

    Posté par nuage de lait, jeudi 17 mai 2007 à 23:32
  • Très jolie présentation

    Posté par Eglantine, vendredi 18 mai 2007 à 08:55
  • trés jolie présentation et sûrement trés bon....
    bonne journée

    Posté par zaari, vendredi 18 mai 2007 à 10:59
  • J'adore la rhubarbe !

    Posté par Cécile, vendredi 18 mai 2007 à 17:10
  • Je t'ai invité à répondre au questionnaire littéraire

    Posté par Cocotte, vendredi 18 mai 2007 à 21:18
  • hummm !!! je pique cette recette pour ce week end ! et tentez vite les macarons salés ...ça devrait vous plaire !

    Posté par emilie, samedi 19 mai 2007 à 15:19
  • Une tarte ensoleillée et à la rhubarbe en plus. Humm merci.

    Posté par Mijo, samedi 19 mai 2007 à 19:46
  • elle est vraiment très belle!! biises micky

    Posté par mickymath, dimanche 20 mai 2007 à 07:47
  • Coucou Olivier,
    Sympa ce dessert sans pâte, l'as tu déjà essayé avec des poires ???? Car à tahiti la rubarbe ne cours pas les plages !! LOL
    Encore une question, c'est quoi la schlitte ???
    Merci pour cette belle photo et bon WE.

    Posté par THIERRY, dimanche 20 mai 2007 à 10:46
  • Voilà un soleil qui me coviendrai parfaitement: c'est beau, c'est sans aucun doute très bon... et il mettrait sur la table le soleil qui fait défaut dans notre ciel!

    Posté par fabienne, dimanche 20 mai 2007 à 13:49
  • la présentation est vraiment réussie et je note l'idée du gateau!

    Posté par Cathy, lundi 21 mai 2007 à 22:07
  • Superbe et jolie présentation. Bises, Marie

    Posté par Marie Cuisine, dimanche 27 mai 2007 à 00:12
  • Elle est superbe cette tarte ! A plus.

    Posté par gigi, jeudi 7 juin 2007 à 13:11

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