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Prendre du plaisir à lire, écrire et manger.

mercredi 23 mai 2007

Flan de carottes et de navets

La recette hebdomadaire "des jardins de cocagne"

Ingrédients pour 4 ramequins :DSC03380a
- 3 carottes
- 4 petits navets
- 2 oeufs
- 20 cl de crème épaisse
- 50g de gruyère rapé
- sel, poivre, curry
- persil haché

Eplucher et couper en petits morceaux les légumes, les faire cuire à la vapeur al dente. Mixer le tout avec le sel, le poivre, le curry et le persil haché. Ajouter les oeufs entiers et la crème, mélanger pour homogénéiser le tout. Beurrer les ramequins, y mettre la préparation et enfourner au bain-marie à 180°C pour une vingtaine de minutes.

Servi avec les médaillons de poulet de Doria.

Nous nous sommes vraiment régalés...

Merci Doria...Merci les jardins de Cocagne...

Posté par oliviercatherine à 20:00 - Les entrées - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires

  • le curry j'adore je vais la tester Patmamy

    Posté par patmamy, dimanche 3 février 2008 à 10:24
  • Combien de temps au four ?!?

    Posté par nadine, jeudi 24 décembre 2009 à 18:03
  • Carottes et curry, ça ne peut que me plaire!

    Posté par missval, mercredi 23 mai 2007 à 20:17
  • J'aime beaucoup les flans de légumes, c'est mousseux et très fin ! Les tiens ont l'air excellents !

    Posté par LSgirl67, mercredi 23 mai 2007 à 20:44
  • une très belle idée!!

    Posté par lory, mercredi 23 mai 2007 à 21:08
  • Les médaillons de Doria m'ont interpellés moi aussi. A tester rapidement !
    Et pour aller avec, je suis partante pour un petit flan de légumes. Nous sommes en pleine période, nous les filles, de recettes légères!
    Un repas en somme light mais sans perdre le côté plaisir et goût.

    Posté par domie, mercredi 23 mai 2007 à 22:01
  • c'est mignon en plus!

    Posté par cocotte, mercredi 23 mai 2007 à 22:36
  • Pour des flans de légumes, je suis toujours partante

    Posté par eglantine, jeudi 24 mai 2007 à 13:12
  • Tes flans de légumes me tentent beaucoup. Je te remercie pour le clin d'oeil et je suis ravie que mes médaillons t'ont plu.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, jeudi 24 mai 2007 à 20:09
  • Bravo, atchement inspirant les flans potagers.

    Posté par Estèbe, samedi 26 mai 2007 à 13:05
  • Les navets, en principe chez moi, ils terminent leur vie, dans le potage ou dans le couscous !
    Sympa en flan ! Faudra que je tente l'expérience sans rien dire aux enfants.
    Depuis l'ouverture de mon blog, on joue, a retrouver les ingrédients de mes recettes... et cela marche, ils goutent tout, et essayent de trouver. Un jeu, pour joindre l'utile à l'agréable.
    Bonne fin de week-end, Bisous, Marie

    Posté par Marie Cuisine, lundi 28 mai 2007 à 16:42
  • La carotte et le curry on adore c'est une très bonne association..
    Aie aie aie!!!!"Taguée vous avez dit taguée" je te sollicite sur mon blog, viens donc voir! Mais ce n'est pas trop grave!
    ps : tes macarons ont ils fait fureur?

    Posté par marie-pierre, dimanche 24 juin 2007 à 22:06

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