mercredi 27 juin 2007
Sauté de porc aux légumes du panier
Mercredi journée des enfants mais surtout journée du panier...
Plusieurs d'entre vous me demande le prix de mon panier hebdomadaire...
Nous payons 96€ par trimestre...Le grand avantage de ce type de panier, outre la qualité exceptionnelle des légumes, c'est, pour moi la surprise de découvrir ce qu'il y a dedans......
Cette semaine, comme il y a plein de légumes différents et qu'il me reste quelques navets de la semaine dernière, j'ai sorti "le wok"...
Faisons simple et rapide...
Sauté de porc aux légumes du panier
ingrédients (pour 3 personnes)
- 3 escalopes de porc émincées
- 4 petits navets
- un bulbe de fenouil
- 4 carottes
- 1 oignon
- un petit chou chinois
- des fèves
- un céleri
- sel, poivre, curry
- huile d'olive
- eau, vin blanc.
Faire revenir dans une cs d'huile d'olive le porc émincé...mélanger avec le curry...Ajouter les légumes (n'oubliez pas de les éplucher et de les laver)...saler, poivrer ajouter l'eau et le vin et laisser mijoter à couvert pendant 30 min...
Et le tour est joué et c'est bon...
De retour des soldes, ma femme et sa copine n'ont plus eu qu'à mettre les pieds sous la table...
Commentaires
heu moi je vais faire les soldes demain... faut que je me renseigne pour savoir si quelqu'un va me faire la popote le soir ;)
Si je comprends bien, maintenant que ta femme a fait les soldes, la carte bleue est épuisée et tu n'as plus qu'à nous concocter des petits plats par chers! demain, je publie une verrine, mais qu'on peut servir dans une coupelle comme une entrée.
Y'a quand même de chanceuses femmes !!!
J'avoue qu'avec ce froid glacial, ton sauté maraîcher au porc me tente !!
Biz
Ben moi je rentre des soldes :
1)J'ai rien trouvé
2)C moi qui cuisine
snifff
3)C vrai que y a pas photos entre les légumes du marché et du supermarché
Voilà qui me met l'eau à la bouche !
Ravie que la tomato'mayo t'ai plue ! :-)
Je ne suis pas fan de viande mais préparée ainsi..... je ne résiste pas!
une si belle assiette du panier, tout me plaît
quelle chance elle a ta femme !!!!
en période de soldes mon mari me sert de porteur c'est déjà pas mal
j'habite une petite ville ( le capitale de la tomate ) et les légumes poussent tout autour et même dans mon jardin a profusion et j'en profite pour me ravitailler au marché
le wok j'en fais souvent ; j'aime la rapidité d'exécution et la saveur des légumes cuits ainsi
ton wok a de jolies couleurs et j'aurai bien mis mes pieds sous la table pour y gouter
D'accord avec les autres, elle a beaucoup de chance ta femme! En plus les soldes c'est fatigant, ca doit faire du bien de sentir les bonnes odeurs en rentrant. J'adore quand il y a plein de legumes comme ca, et plein de gout aussi.
C'est vrai que de faire les soldes ça creuse...et si en plus en rentrant on est accueilli par une douce odeur de panier cuisiné, c'est le top !
Ah...tant qu'il y aura des femmes, il y aura des petits maris bien attentionnés...et c'est très bien comme ça ;-)
Bon je retourne faire mes valises!
retour le 30 juillet
Bises à tous les deux ;-)
J'aimerais trouver aussi de une "AMAP" pour me faire livrer un panier de légumes, malheureusement les horaires et les modalités sur Strasbourg et environs ne sont pas arrangeantes !
il m'a l'air délicieux ce wok, miam !!
Qui cuisine le cochon est une homme bon. Pas discuter. C'est comme ça.
J'ai une interprétation différente de la cuisine au cochon, mais bon, si vous aimez vraiment ça, je ne vous juge pas...
En tout cas, tu as bien fait de jouer avec ton panier plutôt que d'accompagner ta femme, parce que purée, qu'est-ce que c'est agaçant, les soldes!
Ton sauté de porc est bien savoureux avec tous ces bons légumes.
Bisous, Doria
Voilà ce qu'il me faut, un plat de saison qui réchauffe. Pour sûr, je vais en mettre dans mes bidons thermo !
Si je dois choisir entre les soldes et la cuisine, y'a pas photo ! je déteste la foule !
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