je cuisine, tu blogues

Prendre du plaisir à lire, écrire et manger.

lundi 15 octobre 2007

Barre croustillante de Butternut

En feuilletant le dernier Thuries, je suis tombé complètement sous le charme des recettes de Didier Elena... J'aime son côté cartésien, son jeu simple et sobre avec les produits utilisés...J'ai donc opté en premier essai avec la barre croustillante aux petits pois....mais je l'ai faite au butternut.... C'est un peu plus de saison...Pour ceux qui ont ce magazine entre les mains...on salive beaucoup à sa lecture.... Je vois sur la page d'à côté l'émulsion de wasabi.... je sens mes papilles se déchaîner.... Bon revenons au chose plus... [Lire la suite]
Posté par oliviercatherine à 20:41 - Commentaires [36] - Permalien [#]