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mercredi 13 février 2008

Macarons express à la courge spaghetti

Pour une Saint-Valentin réussie...OSONS... OSEZ... 

Etonnante cette rencontre entre la courge spaghetti et le macaron...

En cette Saint-Valentin... tous les espoirs sont permis... on peut être courge et fricoter avec le noble macaron... Mariage de 2 extrêmes...

Pauvre courge délitescente posée à même la terre... Elle a beau s'habiller de blanc, de rayures vertes et jaunes... ce n'est toujours qu'une courge (avez-vous remarqué que c'est un nom féminin?...)

Quant à lui...lisse...brillant... toujours mis en valeur... beau... agréable et fondant (avez-vous remarqué que c'est un nom masculin?...)IMG_2659

Qui y aurait cru ?????

Ce fut un beau mariage...

Macarons à la courge spaghetti...

Pour les macarons, je me suis "inspiré" de la recette base 2 de Christophe Felder... Autant vous dire tout de suite qu'ils sont très simples et rapides à préparer, mais ils n'ont pas le moelleux et la finesse de ceux préparés à partir de la recette de Mercotte...

ingrédients macarons
- 125g de sucre glace
- 125g de poudre d'amandes
- 100g de blancs d'oeufs
- 25g de sucre semoule

Mixer le sucre glace et la poudre d'amande puis tamiser... Monter les blancs en neige très ferme, y incorporer le mélange sucre glace/poudre d'amandes et le colorant alimentaire voulu... bien travailler cette pâte en la rabattant légèrement (macaronner)... Garnir une poche à douille et réaliser les macarons... Laisser "crouter" 30 min à l'air ambiant et enfourner à 150°C pendant 12 min... laisser refroidir...

Pour la ganache à la courge vous trouverez la recette ici  en remplaçant le patidou ou délicata par une courge spaghetti  et le chocolat "Nyangbo" par du "Manjari"...

Le mélange courge spaghetti/chocolat est excellent... La texture très "vermicelle" de cette courge va à merveille dans ce mélange...

Comme quoi... c'est la courge qui fait tout dans ce macaron...

IMG_2666

Bonne Saint-Valentin à tous et toutes...


Posté par oliviercatherine à 22:02 - Commentaires [54] - Permalien [#]

Commentaires

    Témoignage vivant de prêt

    Témoignage vivant de prêt d'argent sérieux Réponse rapide / gabriellemme.mr@hotmail.com
    Je suis agriculteur la plus part de ceux qui se disent prêteurs sont tous des escrocs je suis a la recherche de prêt ça fait 7mois je me suis fait escroqué par les genres. Moi j'ai visité un site d'annonce de prêt entre particulier sérieux partout dans le monde et j'ai connu un monsieur formidable, du nom de Mme:Gabrielle / Mrominique de nationalité Française qui aide toute personne habitant la ( France , Belgique , Suisse , Roumanie , Italie , Espagne , Canada , Portugal , Luxembourg , Guyane, Réunion , Mayotte , Guadeloupe , Martinique , Polynésie française , Nouvelle-Calédonie ) et autres en leur faisant des prêts et qui m'a accordé un prêt de 20.000€ que je dois rembourser sur 15ans avec un très faible intérêt de sa part soit 1,5% sur toute ma durée de prêt et là le lendemain matin j'ai reçu l'argent sans protocole. Besoin de crédit personnel ,vos banque refuse de vous accordez de prêt,vous êtes en CDI et autre de vous adressez à lui et vous serrez satisfait mais attention à vous qui n'aimez pas rembourser les prêts.
    Ps: Contactez-le dès maintenant si vous êtes intéressé pour être satisfaire et revenez témoigner.
    Contact: gabriellemme.mr@hotmail.com / mme.gabrielle.mr.dominique@gmail.com

    Posté par gabrielle123, lundi 2 avril 2018 à 15:31
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    Posté par gabrielle123, lundi 2 avril 2018 à 15:33
  • prêt d'argent sérieux Réponse rapide

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    Posté par gabrielle123, lundi 2 avril 2018 à 15:35
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