je cuisine, tu blogues

Prendre du plaisir à lire, écrire et manger.

mercredi 12 mars 2008

écailles de cerfeuil tubéreux et feuilles de moutarde

C'est en voyant la recette "saveur terre et rivière" par Christian Le Squer dans le Thuries de janvier-février que m'est venue cette envie d'associer le cerfeuil tubéreux si gentiment envoyé par Catherine du blog de la cath... que je remercie très chaleureusement pour cette si grande amabilité...En passant à Auxonne chez les maraîchers du Pré-Velot, j'ai découvert les feuilles de moutarde... C'est étonnant et savoureux... On peut les utiliser comme de la roquette... ça explose en bouche, la véritable saveur de la ... [Lire la suite]
Posté par oliviercatherine à 22:35 - Commentaires [29] - Permalien [#]