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je cuisine, tu blogues
18 août 2007

Tartare de saumon et gelée de vodka au thym...

Tartare de saumon et gelée de vodka au thym...
Sur le blog du grand méchant cook, Démolite nous proposait un tartare de saumon qui me plaisait bien... Première gageure : trouver un saumon de qualité (c'est le plus dur) Deuxième gageure : trouver une façon originale de la préparer A chaque fois que...
Posté par oliviercatherine à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2007

pique nique à rosé...anchois marinés

pique nique à rosé...anchois marinés
Rosé du matin n'arrête pas le pélerin... Rosé du soir espoir... "Chinon rosé"...arrosé Organiser un pique nique en ce moment relève vraiment de la performance... non sur le plan culininaire, mais sur le plan météorologique.... Heureusement, je venais...
Posté par oliviercatherine à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2007

Morue mi-salée à l'écume d'ail nouveau et de fenouil

Morue mi-salée à l'écume d'ail nouveau et de fenouil
C'est un grand titre pour une toute petite recette... Morue mi-salée à l'écume d'ail nouveau et de fenouil Ingrédients pour 4 personnes - 4 morceaux de morue dessalée de 250 g chacun- 1/2 bulbe de fenouil émincé - 3 gousses d'ail émincées- 1/4 L de lait-...
Posté par oliviercatherine à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2007

Mais où est passé le panier ?

Mais où est passé le panier ?
J'avais oublié le panier...Où avais-je la tête??? La recette de la semaine proposée par "les jardins de Cocagne" La choucroute de la mer ingrédients pour 2 personnes - 400g de choucroute crue- 1 oignon, 1 clou de girofle- 200ml de vin blanc d'Alsace-...
Posté par oliviercatherine à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2007

Entrainement pour les pique-niques

Entrainement pour les pique-niques
Rillettes pour pique-niques impromptus Bonne idée, avec la neige qui ne cesse de tomber, il faut bien penser un peu à nos pique-niques. Il est de tradition, dés qu'il fait beau, que l'un téléphone à l'autre... et avec l'effet boule de neige, nous nous...
Posté par oliviercatherine à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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