je cuisine, tu blogues

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15 août 2007

Panna Cotta chocolat blanc à l'infusion de verveine fraîche

Parti pour faire une mousse légère de chocolat blanc...Mais pas de crème fleurette à 35% de MG que de l'allégée... Merci à "Choumie" d'avoir proposé la semaine dernière cette Panna Cotta au nougat... Ce fut ma première Panna Cotta et sûrement pas la dernière......

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3 août 2007

No-name à la mirabelle

Voilà revenu le temps des c..., non, des mirabelles de Lorraine... Il fallait un dessert pour le pique-nique du soir... Catherine voulait impérativement un fond croquant et "ce que femme veut, Dieu le veut" ou l'inverse plus exactement... J'ai donc fait...

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13 juillet 2007

Smoothie myrtilles framboises

Pour finir la semaine myrtilles-framboises de Catherine... Le smoothie... ingrédients :- le reste de myrtilles- le reste de framboises- 2 yaourts bio- 2 cs de sucre en poudre Mettre tous les ingrédients dans le blender pendant 4 min, de façon à retrouver...

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10 juillet 2007

Gratin framboises myrtilles

Semaine myrtilles-framboises de Catherine... après les beignets...Voici le gratin les ingrédients :- myrtilles fraîches- framboises fraîches- 2 jaunes d'oeufs- 30 cl de crème fleurette - 1 cs de cassonade- une pincée de vanille en poudre de Papeete Répartir...

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8 juillet 2007

Beignets de brimbelles

Semaine myrtilles-framboises de Catherine... Grande spécialité vosgienne et alsacienne les beignets de brimbelles sont incontournables...Quand vous avez la chance de capter quelques conversations entre jeunes et moins jeunes...Le grand rendez-vous du...

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2 juin 2007

Douceur toute rose

Pour participer à l'aventure insufflée par Réquia pour sophie, il est important que nous les hommes de la blogosphère participions à cette aventure . Nombre d'entre eux ont déjà répondu à cet appel. Mais pour ma part, je n'y avais pas encore participé......

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26 mai 2007

Le temps des cerises

Clafoutis aux cerises sur carrelage Recette publiée avec l'aimable autorisation de Claude du blog "cuireetramasser" Joies des premières cerises trouvées sur le marché, maraudées chez le voisin ou tout simplement cueillies dans le verger. Que de bonheur...

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16 mai 2007

Gâteau Soleil à la Rhubarbe

Recette de la semaine associée au panier des "Jardins de Cocagne". Gâteau Soleil à la Rhubarbe Ingrédients pour 6 personnes:- 250g de rhubarbe- 3 oeufs- 150g de beurre ramolli- 150g de cassonnade- 150g de farine- une pincée de sel Eplucher la rhubarbe...

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14 mai 2007

Un chocolat chaud devenu froid

le fameux chocolat blanc chaud de Canelle et Chocolat devenu grace à Cléa un dessert fabuleux... Gelée de chocolat blanc à la cardamome Emilie de Cannelle et Chocolat nous a proposé un duo de chocolat chaud assez exceptionnel... Comme il pleut et qu'il...

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6 mai 2007

Soupe à la grimace

Appétit coupé, il fallait trouver une douceur pour se remonter le moral... Me souvenant de quelques bonnes soirées des années 80, je me suis replongé dans un magazine malheureusement disparu "les épicuriennes" ce qui me rappelait les fameuses "éditions...

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5 mai 2007

Citron vert

Journée citron vert J'avais une envie de citron vert... Granité au citron vert pour tout le monde (à réaliser la veille ou l'avant veille, ce qui fera plaisir à Mercotte) ingrédients : - 150g d'eau- 75g de sucre semoule- 1 gousse de vanille- 250g de jus...

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4 avril 2007

desserts

Un dessert en 4 - Salade de fruits et gelée de fruits rouges au Maury- Financiers aux Carambars façon les notes bleues d'une gourmande - Macarons au Zan mentholé presque comme Mercotte - Millefeuille aux pommes et caramel au beurre salé sur une idée de...

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10 mars 2007

On a tous le droit...

On a tous le droit à la...cuisine de Christophe Felder!!!! Vendredi soir après une rude journée de labeur, éreinté, j'aperçois à ma fenêtre 2 camionnettes qui me donne une idée de fête, pouet!! pouet!! (c'est pour la rîme, mais ce n'est pas terrible)...

Posté par oliviercatherine à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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